La steatosi epatica indica che c’è troppo grasso nel fegato. In un corpo sano, il fegato aiuta a rimuovere le tossine e produce la bile. Un fegato grasso non funziona come dovrebbe.

In generale, la dieta per il fegato grasso comprende:

• Tanta frutta e verdura
• Vegetali ricchi di fibre, come legumi e cereali integrali
• Limitare zuccheri aggiunti, sale, grassi trans, carboidrati raffinati e grassi saturi
• Niente alcool

Inoltre, una dieta povera di grassi e in deficit calorico può far perdere peso e ridurre il rischio di steatosi epatica. Una persona sovrappeso, dovrebbe perdere almeno il 10% del peso per non rischiare.

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Indice

• 12 alimenti per il fegato grasso
• Cibi da evitare
• Come impostare una dieta
• Rimedi naturali aggiuntivi
• Conclusioni

12 alimenti per il fegato grasso

Ecco alcuni cibi da includere nella dieta per il fegato grasso:

1. Caffè per regolare gli enzimi epatici

Gli studi dimostrano che i bevitori di caffè con steatosi epatica hanno meno danni al fegato di chi non lo beve. La caffeina sembra regolare gli enzimi epatici anormali in persone a rischio di malattie del fegato.

2. Verdure verdi per prevenire l’accumulo di grasso

È dimostrato che i broccoli aiutano a prevenire l’accumulo di grasso nel fegato dei topi. Mangiare più verdure, come spinaci, cavoli di Bruxelles e cavoli, può anche aiutare a perdere peso in generale.

3. Tofu per ridurre l’accumulo di grasso

Uno studio dell’Università dell’Illinois sui ratti ha scoperto che le proteine della soia, di alimenti come il tofu, possono ridurre l’accumulo di grasso nel fegato. Inoltre, il tofu è povero di grassi e ricco di proteine. Prova queste ricette veloci.

4. Pesce grasso (anti-grasso e anti-infiammazione)

Pesci grassi come salmone, sardine, tonno e trota sono ricchi di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi Omega-3 possono aiutare a ridurre il grasso nel fegato e l’infiammazione.

Prova questa ricetta di sardine in umido.

5. Cereali integrali

I cereali integrali, come avena e farina d’avena, danno energia. Anche il loro contenuto di fibre ti riempie, il che può aiutarti a mantenere il peso.

6. Noci per rinforzare il fegato

Le noci sono cariche di acidi grassi omega-3. La ricerca rileva che le persone con steatosi epatica migliorano la funzionalità epatica mangiando noci.

7. Avocado per proteggere il fegato

Gli avocado sono ricchi di grassi sani e la ricerca suggerisce che possono bloccare i danni epatici. Sono anche ricchi di fibre, che aiutano a controllare il peso. Ho scelto di consigliare queste insalate di avocado.

8. Latte e altri latticini magri

Il latte è ricco di proteine ​​del siero di latte, che possono proteggere il fegato da ulteriori danni, secondo uno studio del 2011 sui ratti.

9. Semi di girasole per gli antiossidanti

Questi semi sono ricchi di vitamina E, un antiossidante che può proteggere il fegato da ulteriori danni. Prova ad aggiungerli a yogurt o insalate.

10. Olio d’oliva per controllare il peso

Questo olio sano è ricco di acidi grassi omega-3. È più salutare per cucinare di margarina, burro, strutto o altri oli. La ricerca rileva che l’olio d’oliva aiuta a regolare gli enzimi epatici e controllare il peso.

11. Aglio per perdere peso

Questo vegetale insaporisce i cibi. Non solo: gli integratori di aglio in polvere possono aiutare a ridurre il peso corporeo e il grasso nelle persone con steatosi epatica.

12. Tè verde per assorbire meno grassi

I dati indicano che il tè verde può ridurre i grassi, ma i risultati non sono ancora definitivi. I ricercatori stanno studiando se il tè verde può ridurre l’accumulo di grasso nel fegato e migliorare la funzionalità epatica. Ma il tè verde ha anche molti benefici, per il corpo e la mente.

►Continua a leggere: i migliori alimenti per un fegato sano

Fegato grasso, cibi da evitare

Ci sono alimenti che dovresti evitare o limitare se fai una dieta per il fegato ingrossato. Questi alimenti contribuiscono all’aumento di peso e degli zuccheri nel sangue.

Evitare

• Alcol. L’alcol è una delle principali cause di steatosi epatica e altre malattie del fegato
• Zuccheri aggiunti. Stai lontano da cibi zuccherati come caramelle, biscotti, bibite e succhi di frutta. La glicemia alta aumenta la quantità di grasso nel fegato
• Cibi fritti. Sono ricchi di grassi e calorie
• Sale. Mangiare troppo sale può far trattenere al corpo acqua in eccesso. Limita il sodio a meno di 1.500 milligrammi al giorno.
• Pane riso e pasta bianchi (raffinati). Il bianco di solito indica che la farina è molto lavorata, che può aumentare il livello di zuccheri nel sangue più dei cereali integrali a causa delle poche fibre
• La carne rossa. Carne di manzo e salumi sono ricchi di grassi saturi

Com’è una dieta per il fegato grasso

Ecco come potrebbe essere il menu giornaliero di una dieta per il fegato grasso:

►Leggi anche: ecco quali sono i migliori integratori per il fegato

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Fegato grasso, rimedi naturali aggiuntivi

Oltre a cambiare dieta, qui ci sono alcuni altri rimedi naturali per il fegato grasso:

1. Diventa più attivo. L’attività fisica, insieme alla dieta, può aiutarti a perdere peso e a gestire le malattie del fegato. Cerca di fare almeno 30 minuti di esercizio fisico ogni giorno
2. Abbassa il colesterolo. Limita grassi saturi e zuccheri semplici per mantenere sotto controllo i colesterolo e trigliceridi. Se la dieta e l’esercizio fisico non abbassano il colesterolo, chiedi al medico se assumere farmaci
3. Controlla il diabete. Il diabete e il fegato grasso si verificano spesso insieme. La dieta e l’esercizio fisico possono aiutarti a gestirli entrambi. Se il livello di zucchero nel sangue è alto, il medico può prescrivere farmaci per abbassarlo

Dieta per il fegato grasso, conclusioni

Al momento non ci sono farmaci sul mercato approvati dalla Food and Drug Administration per la steatosi epatica. Perdere il 10 % del tuo peso è l’ideale. Anche solo il 3-5 % può aiutare. Chiedi al medico di controllo per l’epatite A e l’epatite B e i vaccini rispettivi. Questi possono aiutare a prevenire virus che causano danni al fegato.

Continua a leggere: come trattare un grave danno al fegato? »

L'articolo Dieta per il fegato grasso proviene da Laboratorio Dr. D'Errico Angelo.

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1. Caffè

Il caffè è una delle migliori bevande per la salute del fegato.

Gli studi dimostrano che bere caffè protegge il fegato dalle malattie.

Ad esempio, può ridurre il rischio di cirrosi o danni permanenti al fegato in persone con malattie epatiche croniche.

Bere il caffè può anche ridurre il rischio di cancro al fegato e migliora l’infiammazione.

Questi benefici sembrano derivare dalla sua capacità di prevenire l’accumulo di grasso e collagene, due indicatori di malattia del fegato.

Il caffè ha molti benefici per la salute, il fegato, in particolare, ti ringrazierà per quell’espresso.

QUINDI

Il caffè riduce l’infiammazione e il rischio di sviluppare malattie e cancro del fegato.

►►Leggi anche: i migliori integratori per il fegato

2. Tè

Il tè è considerato benefico per la salute, e sembra che anche il fegato ne può giovare.

Uno studio giapponese ha scoperto che bere 5-10 tazze di tè verde al giorno migliora i marcatori epatici nel sangue.

Un altro studio in pazienti con steatosi epatica non alcolica rivela che bere tè verde per 12 settimane migliora i livelli degli enzimi epatici e può anche ridurre lo stress ossidativo e i depositi di grasso nel fegato.

Inoltre, il tè verde può ridurre il rischio di cancro al fegato. Il rischio diminuisce con quattro o più tazze al giorno.

Numerosi studi sugli animali hanno anche dimostrato gli effetti benefici degli integratori di tè nero e verde.

Tuttavia, gli integratori di tè verde possono essere dannosi.

Ci sono segnalazioni di danni al fegato causati da integratori con estratto di tè verde.

QUINDI

Il tè nero e verde può migliorare la salute del fegato. Tuttavia, gli integratori di tè verde potrebbero causare danni.

3. Pompelmo

Il pompelmo contiene antiossidanti che proteggono il fegato. I due principali antiossidanti nel pompelmo sono la naringenina e la naringina.

Diversi studi sugli animali mostrano che aiutano a proteggere il fegato dalle lesioni.

Questi antiossidanti possono ridurre l’infiammazione e proteggere le cellule.

Inoltre, possono ridurre lo sviluppo di fibrosi epatica.

La naringenina può ridurre la quantità di grasso nel fegato.

La naringina può contrastare alcuni degli effetti negativi dell’alcol.

Finora, gli effetti del pompelmo o del succo di pompelmo stesso non sono stati studiati. Solo dei suoi antiossidanti, anche se condotti su animali.

Tuttavia, con le prove che ci sono, si può inserire pompelmo tra i migliori alimenti per il fegato.

QUINDI

Gli antiossidanti del pompelmo proteggono il fegato. Tuttavia, servono ulteriori studi.

4. Mirtilli neri e rossi

I mirtilli neri e rossi contengono antociani, antiossidanti che danno colore alle bacche. Sembrano anche benefici per la salute.

Diversi studi su animali dimostrano che sia i mirtilli, che i loro estratti o succhi, possono proteggere il fegato.

Consumarli per 3-4 settimane protegge il fegato da lesioni.

Un altro esperimento mostra che i mirtilli rallentano lo sviluppo di lesioni e fibrosi (cicatrici) nel fegato dei ratti.

Inoltre, l’estratto di mirtillo può bloccare la crescita del cancro al fegato (secondo studi in provetta). Tuttavia, servono altre ricerche.

Inserire i mirtilli nella dieta è un buon modo per assicurare al fegato buona salute.

QUINDI

I mirtilli sono ricchi di antiossidanti, che proteggono il fegato. Tuttavia, sono necessari più studi sull’uomo per confermare questi risultati.

5. Uva

L’uva, in particolare l’uva rossa e viola, contiene composti vegetali utili. Il più famoso è il resveratrolo, che ha vari benefici per la salute.

Molti studi sugli animali dimostrano che l’uva e il succo d’uva possono giovare al fegato.

Possono avere vari benefici, tra cui ridurre l’infiammazione, prevenire lesioni e aumentare gli antiossidanti.

L’ampia gamma di studi su animali e alcuni studi sull’uomo suggerisce che l’uva è tra i migliori alimenti per depurare il fegato.

QUINDI

Studi su animali e sull’uomo dimostrano che l’uva e il succo d’uva proteggono il fegato da lesioni, aumentano gli antiossidanti e combattono l’infiammazione.

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6. Fico d’India

Il fico d’India è un tipo di cactus commestibile. Il suo frutto è consumato in tutto il mondo.

È usato nella medicina tradizionale per ulcere, ferite, astenia e malattie del fegato.

È spesso incluso nelle liste di alimenti per depurare il fegato.

Uno studio sui ratti ha valutato l’efficacia del succo di fico d’India, e del suo estratto, nel combattere gli effetti negativi dell’alcol.

Questo studio ha rilevato che il succo ha ridotto la quantità di danno ossidativo e di danno al fegato dopo il consumo di alcol e ha contribuito a mantenere stabili i livelli di antiossidanti e l’infiammazione.

Sono necessari ulteriori studi sull’uomo. Nonostante ciò, gli studi fatti dimostrano che il fico d’India ha effetti positivi sul fegato.

QUINDI

Il fico d’India e il suo succo possono combattere gli effetti dell’alcol riducendo l’infiammazione. Possono anche proteggere il fegato dai danni causati dal consumo di alcol.

7. Succo di barbabietola

Il succo di barbabietola è fonte di nitrati e antiossidanti che possono ridurre il danno ossidativo e l’infiammazione.

Si può pensare le stesse barbabietole hanno effetti sulla salute simili. Tuttavia, la maggior parte degli studi usa il succo di barbabietola. Puoi spremerle o comprare il succo di barbabietola in negozio.

Diversi studi sui ratti hanno dimostrato che il succo di barbabietola riduce il danno ossidativo e l’infiammazione nel fegato.

Mentre gli studi sugli animali sembrano promettenti, non ci sono molti studi simili sull’uomo.

QUINDI

Il succo di barbabietola protegge il fegato dal danno ossidativo e dall’infiammazione. Tuttavia, sono necessari più studi sull’uomo.

8. Verdure crocifere

Verdure crocifere, come cavoletti di Bruxelles o broccoli, sono note perché ricche di fibre e per il loro sapore tipico. Sono anche cariche di composti vegetali benefici.

Studi sugli animali dimostrano che cavolini di Bruxelles e broccoli proteggono il fegato da lesioni.

Un recente studio su persone con fegato grasso ha scoperto che l’estratto di germogli di broccolo migliora i livelli degli enzimi epatici e diminuisce lo stress ossidativo.

Lo stesso studio mostra che l’estratto di germogli di broccoli previene l’insufficienza epatica nei ratti.

Gli studi sull’uomo sono limitati. Ma finora, le verdure crocifere sembrano ottimi alimenti per il fegato.

QUINDI

Le verdure crocifere come broccoli e cavoletti di Bruxelles possono proteggere il fegato da lesioni e migliorare i livelli ematici degli enzimi epatici.

9. Noci

Le noci sono ad alto contenuto di grassi sani, nutrienti – compresa la vitamina E – e composti vegetali benefici.

Per questo hanno numerosi benefici per la salute, in particolare per il cuore. Ma anche per il fegato.

Uno studio su persone con steatosi epatica non alcolica ha riscontrato che mangiare noci riduceva i livelli degli enzimi epatici.

Inoltre, un secondo studio osservazionale ha rilevato che gli uomini che mangiavano meno noci e semi avevano più rischio di sviluppare NAFLD rispetto a chi mangiava grandi quantità di noci e semi.

Anche se servono più studi, questi dati indicano che le noci sono importanti alimenti per il fegato.

QUINDI

Le noci possono migliorare i livelli degli enzimi epatici nei pazienti con NAFLD. Inoltre, mangiare poche noci aumenta il rischio di sviluppare la malattia.

10. Pesce grasso

I pesci grassi contengono acidi grassi omega-3, che sono grassi sani che riducono l’infiammazione e il rischio di malattie cardiache.

Questi grassi sono anche utili per il fegato. Infatti, possono prevenire la formazione di grasso, regolare i livelli degli enzimi, combattere l’infiammazione e migliorare la resistenza all’insulina.

Anche il rapporto tra grassi omega-3 e grassi omega-6 è importante.

La maggior parte di persone esagera con i grassi omega-6, perché si trovano in molti oli vegetali. Un rapporto omega-6/omega-3 troppo alto può favorire lo sviluppo di malattie del fegato.

Pertanto, è bene ridurre anche i grassi omega-6.

Quindi

Mangiare pesce grasso con gli omega-3 ha molti benefici per il fegato. Tuttavia, è anche importante mantenere sotto controllo il rapporto omega-6/omega-3.

11. Olio d’oliva

L’olio d’oliva è considerato un grasso sano per le sue numerose proprietà, compresi gli effetti positivi per il cuore e il metabolismo.

Ed ha anche effetti positivi sul fegato.

Un piccolo studio mostra che consumare un cucchiaino di olio d’oliva al giorno migliora i livelli di grasso epatico.

I partecipanti hanno anche una migliore circolazione sanguigna nel fegato.

QUINDI

Gli studi dimostrano che l’olio d’oliva riduce i livelli di grasso nel fegato e ne aumenta il flusso sanguigno.

Alimenti per il fegato, conclusioni

Il fegato è un organo importante con molte funzioni essenziali.

Fai di tutto per proteggerlo. Gli alimenti sopra elencati sono benefici ber il fegato.

Riducono il rischio di malattie del fegato e cancro, aumentano i livelli di antiossidanti e disintossicanti e proteggono dalle tossine dannose.

Incorporare questi alimenti nella dieta è un modo naturale e sano per mantenere il fegato al meglio.

L'articolo Alimenti per il fegato, i migliori proviene da Laboratorio Dr. D'Errico Angelo.

Ecco la top 50 degli alimenti sani. La maggior parte di loro sono anche deliziosi.

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Cibi sani 1-6: frutta e bacche

Frutta e bacche sono tra i cibi sani più popolari al mondo.

Non è una novità. E hanno un sapore incredibile. I frutti sono anche facili da inserire nella dieta, perché richiedono poca o nessuna preparazione.

1. Mele

La mela è ricca di fibre, vitamina C e vari antiossidanti. Le mele saziano molto e sono snack perfetti, se sei affamato tra un pasto e l’altro.

2. Avocado

Gli avocado sono frutti particolari, perché ricchi di grassi sani invece che di carboidrati. Sono cremosi, gustosi e ricchi di fibre, potassio e vitamina C.

3. Banane

Le banane sono tra le migliori fonti di potassio. Sono anche ricche di vitamina B6 e fibre. In più sono comode e portatili.

4. Mirtilli

I mirtilli non sono solo deliziosi, sono anche tra le migliori fonti di antiossidanti.

5. Arance

Le arance sono una celeberrima fonte di vitamina C. Sono anche ricche di fibre, antiossidanti, nonché deliziose.

6. Fragole

Le fragole sono nutrienti e gustose, con pochi carboidrati e calorie.

Sono cariche di vitamina C, fibre e manganese. Sono senza dubbio tra gli alimenti sani più gustosi.

Altri frutti sani

Tra i cibi sani ci sono molti altri frutti e bacche non elencati qui.

Alcuni esempi: ciliegie, uva, pompelmo, kiwi, limoni, mango, meloni, olive, pesche, pere, ananas, prugne e lamponi.

Cibo sano 7. Uova

Le uova sono tra i cibi più nutrienti del pianeta.

Un tempo erano demonizzate per il loro colesterolo. Nuovi studi dimostrano che sono sane. Preferisci l’albume per ridurre grassi e calorie.

Cibi sani 8-10: Carni

È un mito che tutta la carne sia dannosa. La carne non trasformata e cotta a basse temperature è uno degli alimenti più salutari e nutrienti che ci sia. Ecco cosa scegliere.

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8. Manzo magro

Il manzo magro è tra le migliori fonti di proteine ​​esistenti. È carica di ferro. Puoi scegliere tagli grassi o magari, in base ai tuoi obiettivi.

9. Petto di pollo

Il petto di pollo ha pochi grassi e calorie, ma è ricco di proteine. È un’ottima fonte di molti nutrienti. Di nuovo, sentiti libero di mangiare parti di pollo più grasse se non sei a dieta.

10. Agnello

L’agnello è spesso nutrito con erba e la sua carne è ricca di acidi grassi Omega-3.

Cibi sani 11-16: noci, semi e arachidi

Nonostante la carica di grassi e calorie, gli studi suggeriscono che noci e semi possono aiutarti a perdere peso.

Sono croccanti, gustosi e carichi di nutrienti importanti. Nutrienti di cui puoi abbondare, tra cui magnesio e vitamina E.

Non richiedono cottura, quindi è facile inserirli nella dieta.

11. Mandorle

La mandorla è un tipo popolare di frutta secca. È carica di vitamina E, antiossidanti, magnesio e fibra. Gli studi dimostrano che le mandorle possono far perdere peso e avere benefici per il metabolismo ( 5 ).

12. Semi di chia

I semi di Chia sono tra i cibi più nutrienti del pianeta. Meno di 30 grammi contengono ben 11 grammi di fibre e una buona parte della dose raccomandata di magnesio, manganese, calcio e vari altri nutrienti.

13. Noce di cocco

Le noci di cocco sono ricche di fibre e acidi grassi sani chiamati trigliceridi a catena media.

14. Noci di macadamia

Le noci di macadamia sono molto gustose. Sono ricche di grassi monoinsaturi. Hanno meno acidi grassi Omega-6 della maggior parte degli altri tipi di frutta secca.

15. Noci

Le noci sono nutrienti e cariche di fibre, vitamine e minerali.

16. Arachidi

Le arachidi sono gustose e piene di nutrienti e antiossidanti. Studi dimostrano che le arachidi possono aiutare a perdere peso.

Attento però al burro di arachidi. Ha tante calorie ed è facile mangiarne troppo.

Cibi sani 17-26: verdure

Verdure: poche calorie, tanti nutrienti.

Ce n’è per tutti i gusti.

E questo è il bello!

È meglio mangiare tipi diversi di verdure ogni giorno.

17. Asparagi

L’asparago è un ortaggio popolare. Ha pochi carboidrati e calorie, ma tanta vitamina K.

18. Peperoni

I peperoni hanno diversi colori: rosso, giallo e verde. Hanno un sapore dolce e sono un’ottima fonte di antiossidanti e vitamina C.

19. Broccoli

Il broccolo è una verdura crucifera con un ottimo sapore sia crudo che cotto. È un’ottima fonte di fibre, vitamina K e vitamina C. Contiene più proteine ​​di tante altre verdure.

20. Carote

La carota è una radice. È gustosa, croccante e ricca di nutrienti come fibra e vitamina K. Le carote contengono anche carotene, che ha vari benefici.

21. Cavolfiore

Il cavolfiore è una verdura crucifera molto versatile. Può essere usato per decine di ricette salutari, ed ha anche un buon sapore.

22. Cetriolo

Il cetriolo è una delle verdure più consumate al mondo. Ha pochi carboidrati e calorie perché è pieno di acqua. Tuttavia, ha discrete sostanze nutritive, compresa la vitamina K.

23. Aglio

L’aglio contiene allicina, un composto bioattivo con potenti effetti, come di aiuto al sistema immunitario.

24. Cavolo riccio

Il cavolo riccio è divenuto popolare negli ultimi anni. E il motivo c’è. È ricco di vitamina K, vitamina C, fibra e vari altri nutrienti. È perfetto per dare fragranza ad insalate e altre ricette.

25. Cipolle

Le cipolle hanno un sapore molto forte e sono molto usate nelle ricette. Contengono composti ritenuti benefici per la salute.

26. Pomodori

I pomodori sono classificati come verdure, sebbene siano un frutto. Sono gustosi e carichi di nutrienti come il potassio e la vitamina C.

Altre verdure sane

Queste verdure non elencate, sono anche cibi sani: carciofi, cavoletti di Bruxelles, cavoli, sedano, melanzana, porri, lattuga, funghi, ravanelli, zucca, bietole, rape, zucchine.

Cibi sani 27-32: pesce e frutti di mare

Pesce e altri frutti di mare sono spesso sani e nutrienti.

Sono ricchi di acidi grassi omega-3 e iodio, due sostanze nutritive essenziali per la salute.

Gli studi dimostrano che le persone che mangiano più pesce vivono più a lungo e hanno meno rischio di molte malattie, tra cui malattie cardiache, demenza e depressione.

27. Salmone

Il salmone è un pesce grasso popolare grazie al suo gusto sublime e all’elevata quantità di nutrienti, tra cui proteine ​​e acidi grassi Omega-3. Contiene anche vitamina D.

28. Sardine

Le sardine sono pesci piccoli e grassi. Sono tra i cibi più nutrienti. Contengono quantità elevate della maggior parte dei nutrienti richiesti dal corpo umano.

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29. Molluschi

Molte persone mangiano pochi molluschi. Ciò è un peccato perché contengono più sostanze nutritive di vari alimenti. Alcuni molluschi commestibili sono vongole, cozze e ostriche.

30. Gamberetti

Il gamberetto è un tipo di crostaceo. È povero di grassi e calorie, ma ricco di proteine. Ha anche altri nutrienti, tra cui il selenio e la vitamina B12.

31. Trota

La trota è un altro delizioso pesce grasso, simile al salmone.

32. Tonno

Il tonno è molto popolare in Italia. Ha pochi grassi e calorie, ma tante proteine. È perfetto per chi ha bisogno di aggiungere più proteine ​​alla dieta, mantenendo basse le calorie.

Cibi sani 33-35: cereali

I cereali e i carboidrati hanno avuto un brutto colpo negli ultimi anni. La causa è che sono demonizzati da tante diete come alimento proibito.

Tuttavia, bisogna distinguere i cereali. Ne esistono molti tipi e alcuni sono davvero salutari.

Basta sapere che sono ricchi di carboidrati, quindi non raccomandati in una dieta a basso contenuto di carboidrati.

33. Riso integrale

Il riso è uno dei cereali più antichi, è molto usato in tutto il mondo. Il riso integrale è nutriente, ha fibre, vitamina B1 e magnesio.

34. Avena

L’avena è davvero sana. È carica di nutrienti e potenti fibre chiamate beta-glucani, che hanno numerosi benefici.

35. Quinoa

La quinoa è diventata popolare tra le persone attente alla salute. Perché è ricca di sostanze nutritive come fibra e magnesio. È anche un’ottima fonte di proteine ​​vegetali.

Cibi sani 36-37: pane

Tanti mangiano tanto pane.

Chi inizia una dieta per la prima volta, può trovare difficile farne a meno.

Per fortuna, ci sono diverse opzioni salutari disponibili.

36. Pane di Ezechiele

Il pane Ezechiele è tra i più salutari che puoi comprare. È fatto con cereali integrali biologici e contiene anche legumi.

37. Pane a basso contenuto di carboidrati

Se devi seguire una dieta povera di carboidrati non devi per forza rinunciare al pane. In alcuni panifici trovi pane senza glutine e basso contenuto di carboidrati.

Cibi sani 38-40: legumi

I legumi sono un altro gruppo di alimenti demonizzato negli ultimi anni.

È vero che i legumi contengono anti-nutrienti, sostanze che possono interferire con la digestione dei nutrienti. Tuttavia, puoi eliminare questi anti-nutrienti immergendo qualche ora i legumi prima di mangiarli.

Rimane così una fonte di nutrienti di qualità ed economica, con tante proteine ​​a vegetali.

38. Fagiolini verdi

I fagiolini verdi, detti anche fagiolini, sono varietà del fagiolo comune. Sono molto popolari in Italia.

39. Fagioli nani

I fagioli nani sono ricchi di vitamine, minerali e fibre. Cucinali abbastanza, perché sono tossici da crudi.

40. Lenticchie

Le lenticchie sono un altro legume comune. Sono ricche di fibre e tra le migliori fonti di proteine ​​vegetali. Sono anche gustose e saziano parecchio.

Cibi sani 41-43: latticini

Molte persone non tollerano i latticini.

Tuttavia, chi può mangiarli, beneficia di vari nutrienti importanti.

Alcuni prodotti lattiero-caseari sono grassi. Quindi chiedi al medico quanti e quali scegliere.

I latticini che provengono da mucche allevate ad erba, possono essere migliori, dato che hanno più acidi grassi bioattivi come il CLA.

41. Formaggio

Il formaggio è super-nutriente. Una singola fetta contiene gli stessi nutrienti di un’intera tazza di latte. Per molti, è anche uno degli alimenti più gustosi.

42. Latte intero

Il latte intero è ricco di vitamine, minerali, proteine ​​animali di qualità e grassi sani. È una delle migliori fonti di calcio.

43. Yogurt

Lo yogurt contiene latte fermentato e batteri (fermenti lattici). È nutriente come il latte, in più ha i benefici dei fermenti.

Cibi sani 44-46: grassi e oli

La “guerra” ai grassi è finita e molti grassi e oli sono tornati tra i cibi sani.

44. Burro da mucche allevate ad erba

Il burro delle mucche nutrite sull’erba è ricco di molte sostanze nutritive importanti, tra cui la vitamina K2.

45. Olio di cocco

L’olio di cocco è carico di potenti acidi grassi chiamati trigliceridi a catena media. L’olio di cocco può avere benefici per l’Alzheimer e aiuta a perdere grasso addominale.

46. ​​Olio extravergine di oliva

L’olio extravergine d’oliva è il grasso più sano della terra. Contiene grassi mono-insaturi sani per il cuore ed è ricco di antiossidanti con potenti benefici per la salute.

Cibi sani 47-48: Tuberi

I tuberi spesso hanno vari nutrienti benefici.

47. Patate

Le patate sono un cibo usato in tutto il mondo. Sono cariche di potassio e contengono un po’ di quasi tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno, compresa la vitamina C.

Saziano anche tanto.

48. Patate dolci

Le patate dolci sono tra gli alimenti amidacei più gustosi che puoi mangiare. Sono cariche di antiossidanti e tanti altri nutrienti sani.

Cibo sano 49. Aceto di mele

L’aceto di mele è parecchio noto tra chi è attento alla salute. Gli studi dimostrano che può ridurre la glicemia nel sangue e far perdere peso.

È ottimo per condire insalate e dare sapore ai pasti.

Cibo sano 50. Cioccolato fondente

Il cioccolato fondente è il cibo più delizioso di questa lista. Non solo, potrebbe anche essere il più sano.

Il cioccolato fondente è ricco di magnesio ed è uno dei più potenti antiossidanti esistenti.

Cibi sani, conclusione

Puoi avere vari motivi per fare una dieta sana: perdere peso, mantenerti in salute, ecc.

Inserire alla tua dieta questi cibi sani può avere benefici.

L'articolo Cibi sani: la top 50 proviene da Laboratorio Dr. D'Errico Angelo.

Dozzine di prodotti con nomi come “Fegato Ok” o “Fegato Detox” affermano di essere ottimi integratori per depurare fegato, dii rimetterlo in perfetta forma e aiutarti a star meglio.

Gli integratori per il fegato funzionano? E l’organo che disintossica il tuo corpo ha davvero bisogno di disintossicarsi? ?

In realtà, molti integratori per il fegato non hanno prove scientifiche. Anche se alcuni hanno benefici. Specie per gli ingredienti come il cardo mariano e la foglia di carciofo.

Tuttavia, gli effetti maggiori sono in persone con malattie del fegato.

Vediamo se, quando e come usare integratori per disintossicare il fegato.

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Indice

• Quali opinioni ci sono?
• Come funziona il fegato
• Ingredienti più usati negli integratori per il fegato
• Come depurare il fegato o mantenerlo sano
• Integratori per il fegato, in conclusione

Quali opinioni ci sono sugli integratori per il fegato?

Le etichette dichiarano che questi prodotti “disintossicano”, “rigenerano”, “depurano” e “salvano” il fegato.

Dicono di annullare gli effetti dannosi di alcol, grassi, zuccheri e tutte le altre tossine che il fegato ha sopportato negli anni – o nei weekend di baldoria.

Aziende di integratori per il fegato pubblicizzano i loro prodotti:

• promuove la funzionalità e la salute del fegato
• protegge le cellule del fegato
• stimola la crescita di nuove cellule epatiche
• disintossica il fegato
• migliora il flusso sanguigno al fegato

I produttori di queste sostanze promettono che i loro integratori rigenerano il fegato e ripristinano le sue funzioni. Inoltre, sostengono che i loro prodotti danno più energia, rafforzano il tuo sistema immunitario, ti aiutano a perdere peso e persino a migliorare l’umore.

Come funziona il fegato

Con un peso di circa 3 chili, il fegato ha un sacco di compiti importanti – circa 500.

Il tuo fegato elabora tutto ciò che mangi. Lo stomaco e l’intestino digeriscono il cibo, che finisce nel sangue e il fegato filtra.

Il fegato modifica il grasso per trasformarlo in energia. Produce una sostanza giallo-verde chiamata bile. Aiuta il corpo a sintetizzare e assorbire il grasso.

È anche coinvolto nel metabolismo degli zuccheri. Immagazzina il glicogeno. Poi, ogni volta che la glicemia si abbassa, il fegato rilascia glicogeno per ripristinare i livelli.

Il fegato estrae alcol, farmaci, droghe e altre tossine dal sangue. Quindi “pulisce” queste sostanze o le scarta nelle urine o nelle feci.

Ingredienti più usati negli integratori per il fegato

Molti degli integratori per il fegato sono a base di tre erbe:

• cardo mariano
• foglia di carciofo
• radice di tarassaco

Analizziamo ogni ingrediente e gli studi fatti.

Cardo mariano

Il cardo mariano è usato da 2.000 anni per trattare i disturbi del fegato. È l’ingrediente naturale più usato negli Stati Uniti per i disturbi del fegato.

Il principio attivo del cardo mariano è la silimarina, che è una miscela di diverse sostanze naturali.

Studi in laboratorio suggeriscono che la silimarina aiuta a rigenerare il tessuto epatico, ridurre le infiammazioni e proteggere le cellule del fegato. Gli studi sull’uomo sono discordanti.

Molti degli studi sulla silimarina coinvolgono persone con cirrosi, epatite B o epatite C. Un insieme di 18 studi sul cardo mariano su persone con queste condizioni mostra pochi effetti sulle complicanze o decessi legati a malattie del fegato. È simile al placebo (terapia senza farmaco).

Uno studio in persone con malattie del fegato ha rilevato che la silimarina riduce alcuni enzimi epatici (indicatori di problemi al fegato). Sono necessarie ulteriori ricerche per capire se il cardo mariano funziona.

Il cardo mariano sembra comunque essere sicuro. Eppure, alcune persone hanno riferito reazioni allergiche dopo l’uso.

Poiché questo integratore può ridurre gli zuccheri nel sangue, le persone con diabete dovrebbero consultare il proprio medico prima di assumerlo.

Foglia di carciofo

La foglia di carciofo ha proprietà antiossidanti. Gli studi suggeriscono che può proteggere il fegato.

Ricerche sugli animali dimostrano che aiuta a rigenerare le cellule del fegato.

Studi condotti nel 2016 e nel 2018 in persone con steatosi epatica non alcolica, mostrano che la foglia di carciofo riduce gli enzimi epatici più del placebo. Tuttavia, i benefici degli integratori a base di foglie di carciofo rimangono da provare.

Radice di tarassaco

Sebbene il tarassaco sia usato tanto per curare disturbi del fegato, le prove dei suoi benefici sono poche. Servono più ricerche per dimostrare che sia sicuro ed efficace.

Altri ingredienti

Oltre a cardo mariano, carciofo e tarassaco, gli integratori per depurare il fegato possono avere altri ingredienti. Altri come:

• bacca di biancospino
• aloe vera
• chanca piedra

Ci sono pochi studi che dimostrano che queste erbe funzionano.

Come depurare il fegato o mantenerlo sano

Non ci sono prove sufficienti che gli integratori disintossichino o proteggano il fegato. Eppure, alcune scelte migliorano la sua salute.

Ecco alcuni suggerimenti per mantenere il fegato in ottima forma:

Limita i grassi

Una dieta carica di cibi fritti, dolci e cibi pronti e da fast food può farti ingrassare. Essere obesi o sovrappeso aumenta il rischio di steatosi epatica non alcolica.

Mangiare sano rende il fegato più magro e sano.

Stai lontano dalle tossine

Le sostanze chimiche di alcuni insetticidi, prodotti per la pulizia e spray possono danneggiare il fegato che le filtra. Se devi usare questi prodotti, assicurati che la stanza sia ben ventilata.

Non fumare, fa male al fegato.

Attento agli alcolici

Troppo vino, birra o liquori danneggiano le cellule del fegato e possono causare cirrosi. Bevi pochi alcolici – non più di uno o due bicchieri al giorno. Se bevi tanto, smetti di bere.

Usare poche sostanze

Ogni farmaco che prendi deve essere scomposto e rimosso dal tuo fegato. L’uso cronico può danneggiare questo organo. Usa farmaci o integratori solo come indicato dal medico.

Evitare droghe e sostanze vietate

Allo stesso modo, l’uso di droghe o steroidi può anche danneggiare il fegato e va evitato.

Non mescolare alcol e farmaci

L’uso combinato di alcol e di alcuni farmaci può causare danni al fegato. Leggere le istruzioni prima di prendere qualsiasi farmaco ed evitare alcolici se indicano che mischiarli non è sicuro.

Pratica rapporti protetti

Alcune infezioni sessualmente trasmissibili possono danneggiare il fegato. Le epatiti in particolare. Evita partner di cui non conosci la storia sessuale e usa preservativi ad ogni rapporto di ogni tipo.
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Integratori per il fegato, in conclusione

Le industrie di integratori per il fegato fanno molta pubblicità. Finora, tanto di ciò che dicono non è provato dalla scienza.

Se vuoi prendere uno di questi prodotti, consulta prima il medico per assicurarti che non siano nocivi.

Nel frattempo, segui i consigli per mantenere un fegato sano.

L'articolo Integratori per il fegato, cosa sapere proviene da Laboratorio Dr. D'Errico Angelo.

Sono poche le persone con magnesio basso nel sangue. Tuttavia, sembra che 75% non ne assume abbastanza.

In alcuni casi, la carenza può essere trascurata poiché i sintomi non compaiono finché i valori non diventano molto bassi.

La carenza di magnesio ha cause di vario tipo. Dalla dieta troppo restrittiva alla celiachia.

I disturbi associati alla carenza di magnesio comprendono diabete, scarso assorbimento, diarrea cronica, celiachia e sindrome dell’osso affamato. Anche gli alcolisti sono a rischio.

Questo articolo mostra sette sintomi di carenza di magnesio.
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1. Stanchezza e debolezza muscolare

L’affaticamento, debolezza fisica o mentale sono tutti sintomi della carenza di magnesio.

È chiaro: tutti si stancano di tanto in tanto. In genere, basta solo riposare. Tuttavia, fatica o astenia gravi o persistenti possono essere il segnale di un problema.

Poiché la fatica è un sintomo non specifico, è impossibile identificare la causa, a meno che non ci siano altri sintomi.

Un altro sintomo della carenza di magnesio è la debolezza muscolare, nota anche come miastenia.

Gli scienziati ritengono che la debolezza sia causata dalla perdita di potassio, una condizione associata a carenza di magnesio.

Pertanto, la carenza di magnesio è una possibile causa di affaticamento o debolezza.

QUINDI

La carenza di magnesio può causare fatica o debolezza muscolare. Tuttavia, questi non sono segni specifici di una carenza a meno che non siano accompagnati da altri sintomi.

2. Aritmia

Tra i sintomi più gravi di carenza di magnesio c’è l’aritmia cardiaca (battito cardiaco irregolare).

I sintomi di aritmia sono lievi nella maggior parte dei casi. Spesso non ha alcun sintomo. Tuttavia, in alcune persone, può causare palpitazioni cardiache: pause tra i battiti.

Altri possibili sintomi di aritmia includono vertigini, fiato corto, dolore al torace o svenimento. Nei casi più gravi, l’aritmia può aumentare il rischio di ictus o insufficienza cardiaca.

Gli scienziati ritengono che la causa possa essere uno squilibrio di potassio alle cellule del muscolo cardiaco, una condizione associata alla carenza di magnesio.

Alcune persone con insufficienza cardiaca congestizia e aritmia hanno valori di magnesio bassi. Gli integratori di magnesio hanno migliorato la salute cardiaca di questi pazienti.

Gli integratori di magnesio possono anche ridurre i sintomi di aritmia.

QUINDI

Uno dei sintomi della carenza di magnesio è l’aritmia cardiaca, o il battito cardiaco irregolare, che può aumentare il rischio di complicanze gravi, come ictus o insufficienza cardiaca.

3. Alta pressione sanguigna

Studi sugli animali dimostrano che la carenza di magnesio può aumentare la pressione sanguigna e causare ipertensione: fattori di rischio delle malattie cardiache.

Sebbene manchino prove sull’uomo, diversi studi suggeriscono che l’ipomagnesemia può aumentare la pressione sanguigna.

Non è tutto.

Diverse ricerche mostrano che gli integratori di magnesio abbassano la pressione sanguigna, specie negli adulti con la pressione alta.

In poche parole, la carenza di magnesio può aumentare la pressione sanguigna, che a sua volta aumenta il rischio di malattie cardiache. Tuttavia, servono altri studi per capire di più.

QUINDI

Studi suggeriscono che la carenza di magnesio può aumentare la pressione sanguigna. Inoltre, gli integratori alleviano la pressione alta.

4. Osteoporosi

L’osteoporosi è una malattia che indebolisce le ossa aumentando il rischio di fratture.

Numerosi fattori causano l’osteoporosi. Questi includono vecchiaia, poco esercizio fisico e carenze di vitamine D e K.

È da notare che la carenza di magnesio è anche un fattore di rischio di osteoporosi. Il deficit potrebbe indebolire le ossa, e ridurre anche il calcio ematico, il principale elemento costitutivo delle ossa.

Studi sui ratti confermano che poco magnesio nella dieta riduce la massa ossea. Sebbene questi esperimenti non riguardino l’uomo, la mancanza di magnesio è associata a densità ossea inferiore.

QUINDI

La carenza di magnesio può aumentare il rischio di osteoporosi e fratture ossee, sebbene questo rischio sia influenzato da molti fattori.

5. Disturbi mentali

Se hai carenza di magnesio, i disturbi mentali sono un’altra possibile causa. Sono anche una conseguenza.

Ad esempio, valori bassi di magnesio sono associati a un rischio maggiore di depressione.

Una grave carenza può addirittura causare deliri e coma.

Gli scienziati ritengono che la carenza di magnesio possa favorire l’ansia, ma mancano prove.

Una ricerca mostra infatti che gli integratori di magnesio possono alleviare i sintomi di alcuni disturbi d’ansia, ma le prove sono scarse. Altri studi di qualità migliore possono portare a conclusioni.

In breve, sembra che la mancanza di magnesio causa disfunzioni nervose e promuove problemi mentali.

QUINDI

La mancanza di magnesio può causare depressione, deliri e persino coma. Gli scienziati suggeriscono che la carenza può anche causare ansia, ma poche prove supportano questa tesi.

6. Contratture e crampi muscolari

Contrazioni, tremori e crampi muscolari sono sintomi di carenza di magnesio. Nei casi peggiori, l’ipomagnesiemia può anche causare convulsioni.

Gli scienziati ritengono che questi sintomi siano causati da un maggiore flusso di calcio nelle cellule nervose, che eccitano o stimolano i nervi muscolari.

Gli integratori possono alleviare scosse e crampi muscolari in individui carenti. Invece uno studio ha scoperto che gli integratori di magnesio non sono efficaci per i crampi muscolari negli anziani. Servono ulteriori studi.

Considera che le contrazioni muscolari involontarie possono avere molte cause. Ad esempio stress o troppa caffeina.

Possono anche essere un effetto collaterale di alcuni farmaci o un sintomo di malattia neurologica, come neuromiotonia o malattia del motoneurone.

Le contrazioni occasionali sono normali, dovresti piuttosto consultare il medico se i sintomi persistono.

QUINDI

Se hai una carenza di magnesio, i sintomi spesso includono contrazioni, tremori e crampi muscolari. Tuttavia, gli integratori non sempre sono una cura.

7. Asma

La carenza di magnesio talvolta si riscontra in pazienti asmatici.

I ricercatori ritengono che la mancanza di magnesio possa causare accumuli di calcio nei muscoli che rivestono le vie aeree dei polmoni. Questo fa restringere le vie aeree, rendendo difficile respirare.

È interessante notare che talvolta si prescrive un inalatore con magnesio solfato o cloruro di magnesio a persone con asma grave per rilassare ed espandere le vie aeree. Per quelli con sintomi più gravi, le iniezioni sono la modalità preferita.

Tuttavia, l’efficacia degli integratori alimentari con magnesio negli asmatici non è chiara.

Insomma, l’asma può essere un sintomo di carenza di magnesio, ma servono ulteriori studi per capire perché.

QUINDI

La carenza di magnesio è associata ad asma grave. Tuttavia, il suo ruolo nello sviluppo dell’asma non è chiaro.

Come rimediare alla carenza di magnesio

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I sintomi appena visti non sempre indicano una carenza di magnesio. Se hai i sintomi sopraelencati o pensi di avere ipomagnesemia fai un esame del sangue per escludere altre cause. Inoltre, prima di modificare la tua dieta, parla con il medico e fai gli esami del sangue.

Quanto magnesio assumere al giorno

Questa tabella mostra la dose giornaliera consigliata (RDA) o l’assunzione adeguata (AI) per uomini e donne.

* Assunzione adeguata

Rimediare alla carenza di magnesio con integratori o alimenti

Sebbene molte persone non raggiungano la RDA di magnesio, puoi scegliere tra molti cibi ricchi di magnesio.

È abbondante sia negli alimenti di origine animale che vegetale. Le fonti più ricche sono semi e noci, ma i cereali integrali, i fagioli e le verdure a foglia verde sono anche buone fonti.

Ecco il contenuto di magnesio in 100 grammi di alcune delle migliori fonti:

• Mandorle: 270 mg
• Semi di zucca: 262 mg
• Cioccolato fondente: 176 mg
• Arachidi: 168 mg

Ad esempio, solo 100 grammi di mandorle forniscono il 67% dell’RDA di magnesio.

Altre discrete fonti sono: semi di lino, semi di girasole, semi di chia, cacao, caffè, anacardi, nocciole e avena. Il magnesio è anche aggiunto in molti cereali da colazione e altri alimenti trasformati.

Se hai una malattia che causa carenza di magnesio, come il diabete, dovresti mangiare molti cibi ricchi di magnesio o usare integratori.

QUINDI

Semi, noci, cacao, fagioli e cereali integrali sono ottime fonti di magnesio. Per una buona salute, dovresti mangiare cibi ricchi di magnesio ogni giorno.

Carenza di magnesio: in conclusione

La carenza di magnesio è un problema di salute diffuso.

Alcuni studi indicano che il 75% delle persone non ne assume abbastanza. Tuttavia, la vera carenza è rara – colpisce solo il 2%, secondo una stima.

I sintomi della carenza di magnesio sono spesso lievi, a meno che i valori non diventino molto bassi. La carenza può causare fatica, crampi, problemi mentali, battito cardiaco irregolare e osteoporosi.

Se ritieni di avere una carenza di magnesio, puoi confermare i tuoi sospetti con un semplice esame del sangue. Dovresti poi parlare con il medico per escludere altri problemi di salute.

Qualunque sia il risultato, mangia sempre alimenti integrali ricchi di magnesio, come noci, semi, cereali o fagioli.

Questi cibi sono anche ricchi di altri nutrienti sani. Includerli nella dieta non solo riduce il rischio di carenza di magnesio, ma promuove anche la buona salute.

L'articolo Carenza di magnesio: 7 sintomi proviene da Laboratorio Dr. D'Errico Angelo.

Conosciuti come super-alimenti, sono poveri di calorie e incredibilmente buoni per la salute. Sono così gustosi e salutari che molte persone li considerano il loro frutto preferito.

Ecco 10 benefici per la salute dei mirtilli che molte persone non conoscono.

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1. I mirtilli hanno poche calorie… e tante sostanze nutritive

Il mirtillo è un frutto di bosco che produce bacche con una tonalità bluastra, viola o rossa.

I mirtilli sono piccoli – circa 5-16 millimetri di diametro – e presentano una corona svasata in basso.

Nascono di colore verde, quindi diventano viola e blu man mano che maturano.

I mirtilli sono tra le bacche più nutrienti. Una tazza di mirtilli da 150 grammi contiene:

• Fibra: 4 grammi
• Vitamina K: 36% della RDA
• Manganese: 25% della RDA
• Vitamina C: 24% della RDA
• Piccole quantità di altri nutrienti

Hanno anche circa l’85% di acqua, e un’intera tazza contiene solo 84 calorie, con 15 grammi di carboidrati.

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Il mirtillo è una bacca molto popolare. È povero di calorie ma ricco di fibre, vitamina C e vitamina K.

2. Il mirtillo è il re degli alimenti antiossidanti

Gli antiossidanti proteggono il corpo dai radicali liberi: molecole che possono danneggiare le cellule e contribuire all’invecchiamento e alle malattie, come il cancro.

Si ritiene che i mirtilli, tra tutti i frutti e le verdure, siano i più ricchi di antiossidanti.

I principali antiossidanti dei mirtilli appartengono ad una famiglia di antiossidanti chiamati flavonoidi.

In particolare, un tipo di flavonoidi di queste bacche – gli antociani – sembrano responsabili di molti benefici per la salute.

I mirtilli aumentano i livelli di antiossidanti in corpo.

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I mirtilli hanno la più alta capacità antiossidante di tutti i frutti e gli ortaggi. Il merito è dei flavonoidi di queste bacche.

3. Altri benefici dei mirtilli: regolano la pressione sanguigna

Anche le persone con ipertensione possono sfruttare i benefici dei mirtilli. L’ipertensione è un importante fattore di rischio di malattie cardiache.

In uno studio di otto settimane, le persone obese ad alto rischio di malattie cardiache riducevano la pressione del 4-6% grazie a 50 grammi di mirtilli al giorno.

Altri studi hanno rivelato effetti simili – specie nelle donne in menopausa.

quindi

Il consumo regolare di mirtilli riduce la pressione sanguigna.

4. I mirtilli contrastano i danni al DNA, per proteggere da invecchiamento e tumori

Lo stress ossidativo ogni giorno colpisce il DNA. Si pensa che si verifichi migliaia di volte al giorno in ogni cellula del corpo. I danni al DNA sono uno dei motivi per cui invecchiamo. Inoltre, ciò aumenta il rischio di malattie, come il cancro.

Poiché i mirtilli sono ricchi di antiossidanti, possono bloccare gli effetti dei radicali liberi sul DNA.

Uno studio su 168 persone ha rilevato che bere un succo di mirtilli al giorno riduce lo stress ossidativo al DNA del 20%.

Sembra che anche i mirtilli freschi abbiano lo stresso effetto.

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Vari studi suggeriscono che i mirtilli e il succo di mirtilli riducano i danni al DNA, ritardando l’invecchiamento e proteggendo da malattie.

►►Leggi anche: i migliori cibi antitumorali

5. I mirtilli riducono il colesterolo nel sangue

Lo stress ossidativo non colpisce solo cellule e DNA. Anche il colesterolo LDL “cattivo”, ed è un problema.

Infatti, l’ossidazione del colesterolo “cattivo” LDL è cruciale nelle cardiopatie. Se poi hai valori anormali, dovresti abbassare il colesterolo prima possibile.

Gli antiossidanti dei mirtilli riducono i livelli di LDL ossidato. Ciò rende i mirtilli alleati del cuore.

Una porzione giornaliera da 50 grammi di mirtilli riduce l’ossidazione di LDL del 27% in otto settimane nelle persone obese.

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Gli antiossidanti nei mirtilli riducono il rischio di malattie cardiache prevenendo il danno ossidativo del colesterolo “cattivo” LDL.

►►Leggi anche come abbassare subito colesterolo e trigliceridi

6. I mirtilli migliorano le funzioni cerebrali e la memoria

Lo stress ossidativo può accelerare l’invecchiamento. Anche del cervello, peggiorando le funzioni cerebrali.

Studi sugli animali indicano come gli antiossidanti dei mirtilli possono influenzare aree del cervello essenziali per l’intelligenza.

Sembrano proteggere i neuroni dall’invecchiamento.

Anche gli studi sull’uomo danno risultati promettenti. In uno di questi, nove anziani con lievi deficit cognitivi hanno consumato succo di mirtillo ogni giorno. Dopo 12 settimane, miglioravano diverse funzioni cerebrali.

Uno studio di sei anni, su oltre 16.000 anziani, ha scoperto che mirtilli e fragole ritardano l’invecchiamento celebrale fino a 2 anni e mezzo.

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Gli antiossidanti dei mirtilli aiutano il cervello, la funzione cerebrale e ritardando l’invecchiamento.

7. I mirtilli possono ridurre i danni muscolari dopo un esercizio intenso

L’esercizio intenso può causare dolori muscolari e affaticamento.

Ciò è determinato in parte dall’infiammazione locale e dallo stress ossidativo nel tessuto muscolare.

I mirtilli possono ridurre il danno a livello molecolare, riducendo al minimo il dolore.

In uno studio su 10 atleti, i mirtilli hanno accelerato il recupero muscolare dopo l’esercizio.

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Uno studio suggerisce che i mirtilli possono favorire il recupero muscolare dopo l’esercizio fisico intenso, anche se servono ulteriori ricerche.

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8. Benefici dei mirtilli: combattono le infezioni alle vie urinarie

Le infezioni alle vie urinarie (IVU) sono un problema comune.

È noto che il succo di mirtillo aiuta a prevenire queste infezioni.

Grazie a sostanze, chiamate anti-adesivi, che evitano che batteri nocivi, come E. coli, si leghino alla parete della vescica.

Quindi

I mirtilli contengono sostanze che possono impedire a determinati batteri di legarsi alla parete della vescica, il che può aiutare a prevenire le IVU.

►►Ecco i migliori rimedi naturali per le infezioni alle vie urinarie

9. Gli antociani dei mirtilli possono proteggere dal diabete

I mirtilli hanno pochi zuccheri, rispetto ad altri frutti.

Una tazza (150 grammi) contiene 15 grammi di zucchero, come una piccola mela o un’arancia grande.

Tuttavia, i mirtilli sembrano ottimi a controllare la glicemia.

La ricerca indica che gli antociani dei mirtilli hanno benefici sulla sensibilità insulinica e sul metabolismo del glucosio.

In uno studio su 32 persone obese con insulinoresistenza, due frullati di mirtilli al giorno miglioravano la sensibilità insulinica.

Una migliore sensibilità insulinica dovrebbe ridurre il rischio di sindrome metabolica e diabete di tipo 2, problemi di salute molto comuni.

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Numerosi studi dimostrano che i mirtilli hanno effetti anti-diabete, migliorano la sensibilità insulinica e abbassano gli zuccheri nel sangue.

►►Ecco come prevenire il diabete con 13 semplici trucchi

10. I mirtilli aiutano a prevenire le malattie cardiache

Mangiare i mirtilli può abbassare la pressione sanguigna e il colesterolo LDL ossidato. È importante tenere presente che si tratta di fattori di rischio, non di malattie in corso.

Sarebbe più utile sapere se i mirtilli aiutano a prevenire problemi come gli attacchi di cuore, che sono la principale causa di morte al mondo.

Uno studio condotto su 93.600 persone ha rilevato che chi consumava più antociani – antiossidanti dei mirtilli – aveva un rischio inferiore del 32% di attacchi cardiaci.

Poiché si tratta di uno studio osservazionale, non dimostra che i soli antociani riducano il rischio.

Servono ulteriori studi.

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Alcuni dati indicano che mangiare frutti ricchi di antociani – come i mirtilli – è associato a un ridotto rischio attacchi cardiaci.

Benefici dei mirtilli: concludendo

I mirtilli sono incredibilmente sani e nutrienti.

Migliorano la salute del cuore, del cervello e numerosi altri aspetti del tuo corpo.

Inoltre, sono dolci, colorati e di facile utilizzo sia freschi che congelati.

L'articolo Benefici dei mirtilli per la salute proviene da Laboratorio Dr. D'Errico Angelo.

A lungo andare il diabete può essere nocivo. I casi incontrollati possono causare cecità, insufficienza renale, malattie cardiache e altre condizioni gravi.

Sebbene ci siano alcuni fattori non modificabili – come i geni o l’età – hai molte possibilità di ridurre il rischio di diabete.

Qui ci sono 13 modi per prevenire il diabete.

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1. Fare attività fisica regolare

Svolgere attività fisica con costanza può aiutare a prevenire il diabete.

L’esercizio aumenta la sensibilità insulinica delle cellule. Quindi, se ti alleni, serve meno insulina per regolare la glicemia nel sangue.

Uno studio su persone con prediabiabete ha rilevato che l’esercizio a intensità moderata aumenta la sensibilità insulinica del 51% e l’esercizio intenso l’aumenta dell’85%. Tuttavia, questo effetto si verifica solo nei giorni di allenamento.

Molti tipi di attività fisica riducono l’insulino-resistenza e la glicemia negli adulti sovrappeso, obesi e prediabetici. Questi includono l’esercizio aerobico, l’allenamento con intervalli ad alta intensità (HIIT) e quello della forza.

Più fai attività fisica, maggiori saranno i benefici. Uno studio su persone a rischio di diabete mostra che bisogna bruciare più di 2000 calorie settimanali tramite l’esercizio per avere questi benefici.

Pertanto, scegli l’attività fisica che ti piace, puoi così impegnarti con costanza mantenendo la motivazione.

QUINDI

L’attività fisica regolare può regolare l’insulina, ciò può bloccare la progressione da prediabete a diabete.

2. Perdi peso se sei sovrappeso o obeso

Sebbene non tutti quelli che sviluppano il diabete di tipo 2 siano sovrappeso o obesi, la maggior parte lo è.

Non solo, i prediabetici tendono ad accumulare grasso addominale e intorno agli organi addominali, come il fegato. Si tratta di grasso viscerale.

Il grasso viscerale causa infiammazione e insulino-resistenza. Così aumenta il rischio di diabete.

Perdere anche solo un po’ di peso aiuta a ridurre questo rischio. Gli studi dimostrano che più ne perdi, meglio è.

Uno studio su oltre 1.000 persone ha rilevato che per ogni chilogrammo perso, il rischio di diabete si riduce del 16% – 96%.

Puoi perdere peso in tanti modi: diete povere di carboidrati, mediterranee, paleo o diete vegetariane. Tuttavia, scegli un modo di mangiare che puoi seguire a lungo: è la chiave per mantenere un peso sano.

Scopri come perdere massa grassa.

Se perdi peso, i livelli di zucchero e insulina nel sangue diminuiscono. Recuperando il peso perso, i valori torneranno anormali.

D’altronde si sa che bisogna prevenire il diabete a tavola.

QUINDI

Il peso in eccesso, in particolare nella zona addominale, aumenta la probabilità di sviluppare diabete. Perdere peso può ridurre il rischio.

3. Taglia zuccheri e carboidrati raffinati dalla dieta

Se sei a rischio diabete, mangiare cibi zuccherati e carboidrati raffinati ti mette sulla via più rapida per svilupparlo.

Il tuo corpo trasforma questi cibi velocemente in piccole molecole di zucchero, che vengono assorbite nel flusso sanguigno.

Il conseguente aumento della glicemia stimola il pancreas a produrre insulina, un ormone che aiuta lo zucchero a uscire dal flusso sanguigno verso le cellule del corpo.

Nelle persone con prediabete, le cellule del corpo sono resistenti all’azione dell’insulina, quindi la glicemia rimane alta. Per compensare, il pancreas produce più insulina, cercando di portare i valori di zucchero nel sangue nella norma.

Nel tempo, ciò può causare valori di glicemia e insulina alti, finché non diventa diabete di tipo 2.

Molti studi mostrano un legame tra l’eccesso di zuccheri o carboidrati raffinati e il rischio di diabete. Inoltre, sostituirli con alimenti a basso indice glicemico può aiutare a ridurre il rischio.

Un gruppo di studi ha rilevato che le persone che mangiano più carboidrati a rapido assorbimento hanno ben il 40% in più di probabilità di sviluppare il diabete.

QUINDI

I cibi ricchi di carboidrati e zuccheri raffinati aumentano i livelli di glicemia e insulina nel sangue, e ciò può causare diabete. Evitare questi alimenti può ridurre il rischio.

4. Smetti di fumare

È dimostrato che il fumo causa e contribuisce a molte gravi condizioni di salute: malattie cardiache, enfisema e tumori a polmone, seno, prostata ed esofago ecc.

Una ricerca inoltre imputa al fumo e al fumo passivo un rischio maggiore di diabete di tipo 2.

È stato riscontrato che il fumo aumenta il rischio di diabete del 44% nei fumatori e del 61% se fumano più di 20 sigarette al giorno.

Smetti subito!

Dopo cinque anni, il rischio diminuisce del 13% e dopo 20 anni il rischio è uguale a quello di persone che non hanno mai fumato.

I ricercatori hanno dichiarato che anche se si prende peso dopo aver smesso, dopo anni senza fumo, il rischio di diabete è comunque inferiore rispetto a chi continua a fumare.

QUINDI

Fumare è una delle principali cause di diabete. È dimostrato che smettere riduce il rischio.

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5. Ridurre al minimo il consumo di alimenti trasformati

Un passo che puoi compiere per migliorare la tua salute è ridurre al minimo il consumo di alimenti trasformati.

Pensa che sono collegati a tutti i tipi di problemi di salute: malattie cardiache, obesità, diabete, ecc.

Gli studi suggeriscono che evitare alimenti confezionati ad alto contenuto di grassi, cereali raffinati e additivi vari può aiutare a ridurre il rischio di diabete.

I cibi integrali, come noci, verdure, frutta e altri alimenti vegetali, hanno molti effetti protettivi.

I cibi trasformati aumentano il rischio di diabete anche del 30%.

QUINDI

Ridurre l’uso di cibi trasformati e scegliere cibi integrali, con effetti protettivi, può aiutare a ridurre il rischio di diabete.

6. Fai scorta di vitamina D

La vitamina D è importante per la glicemia.

Infatti, la ricerca ha scoperto che chi ha poca vitamina D, ha più rischio di diabete.

In genere si consiglia di mantenere un livello di vitamina D nel sangue di almeno 30 ng / ml (75 nmol / l).

Uno studio ha rilevato che le persone con più vitamina D nel sangue avevano il 43% di probabilità in meno di sviluppare il diabete di tipo 2. Ciò è dovuto al potere della vitamina D di regolare insulina e glicemia.

Un altro studio mostra che i bambini che assumono integratori di vitamina D hanno un rischio inferiore del 78% di sviluppare diabete di tipo 1.

Cibi ricchi di vitamina D sono pesce grasso (salmone, sarde, sgombro) e olio di fegato di merluzzo. Inoltre, il sole può aumentare i livelli di vitamina D nel sangue.

Tuttavia, per qualcuno, può essere necessario integrare con 2.000-4.000 UI di vitamina D giornaliere per avere livelli ottimali.

QUINDI

Consumare alimenti ricchi di vitamina D o assumere integratori può regolare i livelli ematici di vitamina D, per prevenire il diabete di tipo 1 e 2.

7. Bere acqua

L’acqua è la regina delle bevande.

Naturale, dissetante, buona.

Inoltre, bere l’acqua aiuta a evitare bevande ad alto contenuto di zuccheri, conservanti e altri ingredienti discutibili.

Bevande zuccherate come la cola possono aumentare il rischio di diabete di tipo 2 e diabete autoimmune latente negli adulti (LADA).

LADA è una forma di diabete di tipo 1 specifico degli adulti. Rispetto al diabete di tipo 1 dell’infanzia, i sintomi del LADA hanno esordio lento. Quindi le cure aumentano man mano che la malattia peggiora.

Una ricerca ha esaminato il rischio di diabete in 2.800 persone.

Chi consumava più di due bevande zuccherate al giorno aveva il rischio di diabete LADA più alto del 99% e del 20% per il diabete di tipo 2.

Quindi, né le bevande zuccherate né i succhi di frutta aiutano a prevenire il diabete.

Al contrario, l’acqua è fondamentale. Alcuni studi hanno rilevato che bere acqua può portare a un migliore controllo della glicemia e alla risposta all’insulina.

QUINDI

Bere acqua invece che altre bevande può regolare glicemia e insulina nel sangue, riducendo così il rischio di diabete.

8. Abbonda con le fibre

Mangiare molte fibre è benefico per la salute dell’intestino e la gestione del peso.

Aiuta anche a mantenere bassi i valori di glicemia e insulinemia.

La fibra può essere divisa in due grandi categorie: solubile e insolubile. La fibra solubile si scioglie nell’acqua, mentre l’insolubile no.

Nel tratto digestivo, la fibra solubile e l’acqua formano un gel che rallenta l’assorbimento del cibo. Ciò porta ad un aumento più graduale dei livelli di zucchero nel sangue.

Tuttavia, la fibra insolubile normalizza anche i livelli di glicemia e il rischio di diabete, sebbene non sia ben chiaro come.

Cosa fare allora?

Abbondare con la fibra: la maggior parte dei vegetali non trasformati la contiene.

QUINDI

Mangia fibra ad ogni pasto, può evitare picchi glicemici e insulinici. È un ottimo modo di prevenire il diabete con l’alimentazione.

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9. Attento alle porzioni

Che tu decida o no di fare diete, è importante evitare abbuffate per ridurre il rischio di diabete. Soprattutto se sei sovrappeso.

Le abbuffate provocano picchi glicemici e insulinici nelle persone a rischio di diabete.

Tra l’altro, ridurre porzioni previene questo tipo di risposta.

Uno studio sui prediabetici  indica che attuare stili di vita sani, tra cui ridurre le porzioni, abbassa il rischio di diabete del 46%.

Inoltre, questo può abbattere i valori di zucchero e insulina nel sangue in 12 settimane.

QUINDI

Evitare abbuffate può aiutare a ridurre insulina e zucchero nel sangue e il rischio di diabete.

10. Bevi caffè o tè

Anche se l’acqua dovrebbe essere la prima scelta, includere caffè o tè nella dieta può aiutare a evitare il diabete.

Gli studi riportano che bere caffè ogni giorno riduce il rischio di diabete di tipo 2 anche del 54%. L’effetto maggiore si osserva nelle persone con consumo maggiore.

Il merito sembra della caffeina. Infatti, tè e caffè hanno risultati simili.

Caffè e tè contengono polifenoli: antiossidanti che aiutano a prevenire il diabete.

Inoltre, il tè verde contiene un antiossidante unico chiamato epigallocatechina gallato che può inibire il rilascio di zuccheri nel sangue e aumentare la sensibilità insulinica.

QUINDI

Bere caffè o tè può abbassare la glicemia, aumentare la sensibilità insulinica e prevenire il diabete di tipo 2 abbassando il rischio di malattia.

11. Evitare la sedentarietà

Evita di essere sedentario se vuoi prevenire il diabete.

Fare uno stile di vita sedentario significa fare poca o nessuna attività fisica, restare seduto la maggior parte della giornata.

Il legame tra sedentarietà e diabete è provato.

Il rischio di diabete aumenta anche del 91%.

Cambiare stile di vita è semplice: basta alzarsi dalla scrivania e camminare per qualche minuto ogni ora.

Tuttavia, può essere difficile eliminare abitudini radicate.

Stabilisci obiettivi realistici, ambiziosi e realizzabili, come stare in piedi se parli al telefono, prendere le scale invece dell’ascensore, aumentare l’attività fisica dopo tre mesi. Impegnarsi in queste azioni semplici e concrete può essere il modo migliore per combattere la sedentarietà.

QUINDI

Essere sedentari aumenta il rischio di contrarre il diabete.

12. Seguire una dieta a bassissimo contenuto di carboidrati

Una dieta chetogenica o con pochissimi carboidrati può aiutarti a prevenire il diabete.

Anche se varie diete sane aiutano a perdere peso, quelle a bassissimo contenuto di carboidrati hanno varie prove a sostegno.

È dimostrato che abbassano i livelli di insulina e glicemia, aumentano la sensibilità insulinica e riducono altri fattori di rischio del diabete.

I prediabetici, grazie a una dieta povera di carboidrati, riducono la glicemia del 12% e l’insulina del 50%. Invece, tagliare i grassi, riduce la glicemia solo dell’1% e l’insulina del 19%.

Pertanto, la dieta priva di carboidrati ha risultati migliori.

Se minimizzerai i carboidrati, i valori ematici di glicemia post-prandiale non aumenteranno. Pertanto, il corpo avrà bisogno di meno insulina per regolare gli zuccheri nel sangue.

Inoltre, le diete chetogeniche o a bassissimo contenuto di carboidrati possono anche ridurre il glucosio nel sangue a digiuno.

In uno studio su obesi con prediabete, grazie a una dieta chetogenica, diminuivano la glicemia a digiuno da 118 a 92 mg / dl, che è nella norma. I partecipanti hanno anche perso peso e migliorato molti altri indicatori di salute.

QUINDI

Puoi prevenire il diabete con la dieta chetogenica o con pochissimi carboidrati perché mantengono sotto controllo i livelli di insulina e glicemia nel sangue.

13. Considera queste erbe naturali

Ci sono alcune erbe che possono aumentare la sensibilità insulinica e bloccare la progressione del diabete.

Curcumina

La curcumina è un componente della curcuma longa, uno degli ingredienti principali del curry.

Ha valide proprietà antinfiammatorie ed è da secoli usato in India nella medicina ayurvedica.

La ricerca indica che può essere molto efficace contro l’artrite e ridurre i marcatori infiammatori nei prediabetici.

Sembra anche che possa ridurre l’insulino-resistenza e il rischio di progressione del diabete.

Berberina

La berberina si trova in diverse piante ed è usata nella medicina tradizionale cinese da migliaia di anni.

Ha la proprietà di combatte l’infiammazione, abbassare il colesterolo e altri marcatori di malattie cardiache.

Inoltre, diversi studi sui diabetici di tipo 2 mostrano che la berberina abbassa la glicemia.

Uno studio indica che la berberina ha pari efficacia nel ridurre la glicemia della metformina, uno dei farmaci per il diabete più usati.

Poiché la berberina agisce sulla sensibilità insulinica e sul rilascio di zucchero dal fegato, potrebbe aiutare le persone con prediabete a evitare il diabete.

Tuttavia, non ci sono studi in merito.

Inoltre, poiché i suoi effetti sono forti, non combinarla con altri farmaci per il diabete se non autorizzato da un medico.

QUINDI

La curcumina e la berberina aumentano la sensibilità insulinica, riducono la glicemia e possono aiutare a prevenire il diabete.

Come prevenire il diabete: in conclusione

Puoi fare molto per prevenire il diabete.

Non considerare il prediabete come un primo passo verso il diabete. Piuttosto considerarlo come motivatore per cambiare stile di vita e ridurre il rischio.

Mangiare i cibi giusti e adottare tecniche che regolano gli di zuccheri e l’insulina nel sangue sarà il modo migliore di evitare il diabete.

L'articolo Come prevenire il diabete in 13 mosse proviene da Laboratorio Dr. D'Errico Angelo.

Ecco una lista di 10 alimenti con magnesio davvero sani.

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1. Cereali integrali

Tra i cereali più noti abbiamo grano, avena e orzo, nonché gli pseudocereali come grano saraceno e quinoa.

I cereali integrali sono eccellenti fonti di vitamine e minerali, tra cui il magnesio.

Una porzione da 100 grammi di grano saraceno contiene 232 mg di magnesio, che corrisponde al 58% di RDA.

Molti cereali integrali sono anche ricchi di vitamine del gruppo B, selenio, manganese e fibre.

Vari studi hanno dimostrato che i cereali integrali riducono l’infiammazione e il rischio di malattie al cuore.

Gli pseudocereali, come il grano saraceno e la quinoa, sono più ricchi di proteine ​​e antiossidanti dei cereali tradizionali come mais e grano.

Inoltre, sono privi di glutine, quindi anche le persone affette da celiachia o sensibilità al glutine possono gustarli.

Rientrano quindi a pieno titolo tra i più sani alimenti ricchi di magnesio.

QUINDI

I cereali integrali sono molto nutrienti. Una porzione da 100 grammi di grano saraceno fornisce il 58% di RDA di magnesio.

2. Tofu

Il tofu è un alimento base nelle diete vegetariane grazie al suo alto contenuto proteico. Realizzato dalla cagliata del latte di soia, è anche conosciuto come caglio di semi.

Una porzione da 100 grammi ha 53 mg di magnesio, che è il 13% della RDA.

Una porzione fornisce anche 10 grammi di proteine ​​e il 10% di RDA di calcio, ferro, manganese e selenio.

Inoltre, alcuni studi suggeriscono che mangiare il tofu può proteggere le arterie e ridurre il rischio di cancro allo stomaco.

QUINDI

Una porzione di tofu fornisce il 13% dell’RDA di magnesio. È anche una buona fonte di proteine ​​e molti altri nutrienti.

3. Avocado

L’avocado è un frutto nutriente. È anche una ricca fonte di magnesio. Un avocado medio fornisce 58 mg di magnesio, che è il 15% della RDA.

Gli avocado sono anche ricchi di potassio, vitamine del gruppo B e vitamina K. Rispetto alla maggior parte dei frutti, sono anche ricchi di grassi, in particolare grassi monoinsaturi (sani).

Inoltre, gli avocado sono un’ottima fonte di fibre.

Gli studi mostrano che mangiare avocado può ridurre l’infiammazione, migliorare il colesterolo e aumentare il senso di sazietà dopo i pasti.

QUINDI

Un avocado apporta il 15% dell’RDA di magnesio. Gli avocado combattono l’infiammazione, riducono il colesterolo, saziano e sono ricchi di molti altri nutrienti.

4. Cioccolato fondente

Sano e delizioso. Il cioccolato fondente è ricco di magnesio, con 146 mg in una porzione da 100 grammi – offre il 37% della RDA.

Il cioccolato fondente è anche ricco di ferro, rame e manganese. Contiene fibre prebiotiche che nutrono i batteri intestinali benefici.

Inoltre, è carico di antiossidanti. Questi neutralizzano i radicali liberi: molecole dannose che possono danneggiare le cellule e causare malattie.

Il cioccolato fondente è indicato per la salute del cuore, poiché contiene flavanoli, potenti antiossidanti che prevengono il colesterolo LDL “cattivo” dall’ossidazione e dall’adesione alle arterie.

Per ottenere il massimo beneficio dal cioccolato fondente, scegline uno con almeno il 70% di cacao. Una percentuale più alta è ancora meglio.

In breve il cioccolato è tra gli alimenti ricchi di magnesio più sani.

QUINDI

Una porzione da 100 grammi di cioccolato fondente fornisce il 37% di RDA di magnesio. È anche benefico per la salute dell’intestino e del cuore. È ricco di antiossidanti.

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5. Frutta secca

La frutta secca è nutriente e saporita.

I tipi più ricchi di magnesio sono mandorle, anacardi e noci brasiliane.

Ad esempio, 100 grammi di anacardi contengono 260 mg di magnesio o il 60% di RDA.

La maggior parte delle noci sono anche una buona fonte di fibre e grassi monoinsaturi. Sembrano inoltre migliorare glicemia e colesterolo nel sangue in persone con diabete.

Le noci brasiliane sono anche cariche di selenio. Ne bastano solo due per avere il 100% della RDA di questo minerale.

Inoltre, la frutta secca è antinfiammatoria, un toccasana per il cuore e può ridurre l’appetito se consumata come snack.

QUINDI

Anacardi, mandorle e noci brasiliane sono alimenti ricchi di magnesio.

6. Pesce grasso

Il pesce, in particolare quello grasso, è davvero nutriente.

Molti tipi di pesce sono ricchi di magnesio, tra cui salmone, sgombro e ippoglosso.

Mezzo filetto (178 grammi) di salmone contiene 53 mg di magnesio, che è il 13% del RDA.

Fornisce anche ben 39 grammi di proteine ​​di alta qualità.

Inoltre, il pesce è ricco di potassio, selenio, vitamine del gruppo B e vari altri nutrienti.

Una dieta ricca di pesce grasso sembra ridurre il rischio di diverse malattie croniche, in particolare le malattie cardiache.

Il merito può essere delle elevate quantità di acidi grassi omega-3.

Quindi

Il pesce grasso è una sana fonte di magnesio e altri nutrienti. Mezzo filetto di salmone fornisce il 13% dell’RDA di magnesio.

7. Legumi

I legumi sono una famiglia di vegetali che comprende lenticchie, fagioli, ceci, piselli e soia.

Contengono molti nutrienti, incluso il magnesio.

Ad esempio, un piatto di fagioli neri cotti contiene ben 120 mg di magnesio, che corrisponde al 30% del RDA.

I legumi sono anche ricchi di potassio e ferro e sono una delle principali fonti di proteine vegetali.

Poiché i legumi sono ricchi di fibre e hanno un basso indice glicemico, possono abbassare il colesterolo e la glicemia e diminuire il rischio di malattie cardiache.

Un derivato della soia, noto come natto, è un’eccellente fonte di vitamina K2, fondamentale per la salute delle ossa.

QUINDI

I legumi sono alimenti ricchi di magnesio. Ad esempio, un piatto (da 170 grammi) di fagioli neri contiene il 30% di RDA.

8. Semi

I semi sono un toccasana.

Molti – compresi i semi di lino, zucca e chia – contengono elevate quantità di magnesio.

I semi di zucca sono un’ottima fonte, con 260 mg in una porzione da 100 grammi.

Ciò equivale al 65% della RDA.

Inoltre, i semi sono ricchi di ferro e acidi grassi omega-3.

Sono  anche ricchi di fibre e contengono anche antiossidanti, che proteggono le cellule dai radicali liberi.

I semi di lino sembra anche riducano il colesterolo e aiutino a prevenire il cancro al seno.

QUINDI

Molti semi sono ricchi di magnesio. Una porzione da 100 grammi di semi di zucca offre l’incredibile 65% di RDA.

9. Verdure a foglia verde

Le verdure a foglia verde sono estremamente salutari e spesso sono cariche di magnesio.

Quelle con quantità significative del minerale includono cavolo verde, spinaci e cime di rapa.

Ad esempio, un piatto spinaci contiene 157 mg di magnesio (o il 39% di RDA).

Inoltre, sono un’ottima fonte di numerosi nutrienti: ferro, manganese e vitamine A, C e K.

QUINDI

Le verdure a foglia verde sono un’ottima fonte di molti nutrienti, tra cui il magnesio. Un piatto (180 grammi) di spinaci cotti fornisce anche il 39% di RDA.

10. Banane

Le banane sono tra i frutti più diffusi al mondo.

Sono noti per il loro carico di potassio, che può ridurre la pressione sanguigna ed il rischio di malattie cardiovascolari.

Sai qual è il bello?

Sono anche ricche di magnesio – una banana grande ti dà 37 mg, o il 9% della RDA.

Inoltre, le banane contengono vitamina C, vitamina B6, manganese e fibre.

Le banane mature hanno più zuccheri e carboidrati della maggior parte dei frutti, quindi potrebbero non giovare ai diabetici.

Tuttavia, molti dei carboidrati nelle banane acerbe sono amido resistenti, che non vengono digeriti e assorbiti.

L’amido resistente può abbassare la glicemia, ridurre l’infiammazione e migliorare la salute dell’intestino.

QUINDI

Le banane sono molto nutrienti. Una banana grande ha il 9% di RDA del magnesio.

Alimenti ricchi di magnesio: prossimi passi

Il magnesio è un minerale importante. Forse non ne assumiamo mai abbastanza.

Per fortuna, questi cibi (deliziosi) ti daranno tutto il magnesio di cui hai bisogno.

Segui una dieta bilanciata e includi gli alimenti ricchi di magnesio sopra elencati. Manterrai la tua salute robusta e il tuo corpo sano.

L'articolo Alimenti ricchi di magnesio: i 10 più sani proviene da Laboratorio Dr. D'Errico Angelo.

1. Molti studi indicano appunto che certe abitudini alimentari aumentano o diminuiscono il rischio di cancro
2. Si ritiene inoltre che l’alimentazione sia cruciale nel trattare il cancro

In questo articolo vediamo i principali temi da sapere sul legame tra alimentazione e tumori.
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Indice

• Cibi cancerogeni: aumentano il rischio di cancro?
• Essere sovrappeso o obesi aumenta rischio di cancro?
• Alimenti antitumorali: alcuni alimenti hanno proprietà anti-cancro?
• Le diete a base di vegetali possono proteggere dal cancro
• La dieta può avere benefici per chi ha già il cancro?
• La dieta chetogenica promette bene nel combattere il cancro
• Conclusioni

Cibi cancerogeni: aumentano il rischio di cancro?

Prima di parlare di cibi antitumorali vediamo i potenziali cibi cancerogeni.

È difficile dimostrare che certi alimenti causano il cancro.

Tuttavia, vari studi indicano che l’eccesso di alcuni cibi può aumentare il rischio di tumore. Ecco i più noti alimenti cancerogeni:

Zucchero e carboidrati raffinati

Gli alimenti trasformati ad alto contenuto di zuccheri, poveri di fibre e sostanze nutritive sembrano aumentare il rischio di cancro.

La ricerca mostra che una dieta con picchi di glucosio nel sangue è associata ad un alto rischio di diversi tumori: stomaco, mammella e colon-retto.

Uno studio condotto su oltre 47.000 adulti mostra che la dieta ricca di carboidrati raffinati raddoppia le probabilità di morire di cancro al colon rispetto ad una dieta povera di carboidrati raffinati.

Si pensa anche che glicemia e insulina alte nel sangue siano fattori di rischio del cancro. L’insulina stimola la divisione cellulare, favorendo lo sviluppo delle cellule tumorali e rendendole più difficili da eliminare.

Questo potrebbe essere il motivo per cui le persone con diabete – una condizione con glicemia e insulina alte nel sangue – hanno più rischio di alcuni tipi di cancro.

Ad esempio, il rischio di cancro al colon-retto è del 122% più alto nei diabetici.

Per proteggerti dal cancro, limita o evita cibi che aumentano i livelli di insulina, come cibi ricchi di zuccheri e carboidrati raffinati.

Carne lavorata

L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) ritiene che la carne lavorata sia cancerogena, quindi causa il cancro.

Per carne lavorata si intende carne trattata per conservare il sapore. Quindi insaccati, affumicati e sotto sale. Ad esempio würstel, prosciutto, pancetta, salame e altri insaccati.

Il rischio di cancro del colon-retto sembra maggiore in chi consuma più carne lavorata. Molti studi rilevano il 18-50% di rischio in più, anche mangiando poche quantità.

Alcuni studi accusano anche la carne rossa di essere cancerogena (questo e questo). Tuttavia, questi studi spesso non distinguono carne rossa lavorata e non, il che altera i risultati.

Cibo cotto a temperatura troppo elevata

La cottura di alcuni cibi a temperature elevate può produrre in essi sostanze nocive (ammine eterocicliche e glicazione avanzata). Grigliare, friggere, affumicare o cuocere alla brace sono cotture da evitare.

L’accumulo eccessivo di composti dannosi può causare infiammazione e può avere un ruolo nello sviluppo di cancro e altre malattie.

Inoltre, alcuni alimenti producono maggiori quantità di questi composti dannosi se cotti a temperature elevate. Ad esempio cibi animali ricchi di grassi e proteine, così come i cibi molto lavorati.

Ad esempio carne – in particolare carne rossa – alcuni formaggi, uova, burro, margarina, maionese, oli, noci e cibi in scatola.

Per ridurre al minimo il rischio di cancro, evita di cuocere troppo il cibo. Scegli cotture delicate, soprattutto se cucini carne, scegli cottura a vapore, stufato o bollitura. Anche marinare il cibo può aiutare.

Latticini

Diversi studi hanno rilevato che l’eccesso di latticini può aumentare il rischio di tumore alla prostata.

Degli studiosi hanno seguito circa 4.000 uomini con cancro alla prostata. I risultati hanno rilevato che l’eccesso di latte intero aumenta il rischio di progressione della malattia e morte.

Servono comunque altre ricerche per capire possibili cause ed effetti.

La causa può essere l’eccesso di calcio o il fattore di crescita insulino-simile (IGF-1) – fattori collegati al cancro alla prostata.

Quindi

L’abuso di alimenti ricchi di zuccheri e carboidrati raffinati, così come di carne lavorata e troppo cotta, può aumentare il rischio di cancro. Inoltre, un eccesso di latticini pare collegato al cancro alla prostata.

Essere sovrappeso o obesi aumenta rischio di cancro

Oltre al fumo, essere obesi è la maggiore causa di cancro.

Aumenta il rischio di 13 diversi tipi di cancro, inclusi esofago, colon, pancreas e reni, così come il cancro al seno in menopausa.

Si stima che dieta e obesità siano la causa del 30% di tutte le morti per cancro.

L’obesità aumenta il rischio di cancro in almeno tre modi:

1. Il grasso in eccesso causa insulino-resistenza. Quindi, le cellule non assorbono bene il glucosio, e si dividono più velocemente.
2. Le persone obese tendono ad avere livelli più elevati di citochine pro-infiammatorie nel sangue. Ciò causa infiammazione cronica e incoraggia le cellule a dividersi
3. I grassi aumentano i livelli di estrogeni, il che aumenta il rischio di cancro al seno e alle ovaie nelle donne in menopausa

La buona notizia è che diversi studi hanno dimostrato che perdere peso può ridurre il rischio di cancro.

quindi

Essere obesi o in sovrappeso è uno dei maggiori fattori di rischio per diversi tipi di cancro. Trovare il peso forma può aiutare a proteggersi.

Alimenti antitumorali: alcuni alimenti hanno proprietà anti-cancro?

Bisogna fare una piccola premessa:

Non esiste un singolo supercibo che previene il cancro.

Non credere a chi li propone.

Piuttosto, un approccio completo alla dieta antitumorale è di sicuro più vantaggioso.

Gli scienziati stimano la dieta sana può ridurre il rischio di tumore fino al 70%. E potrebbe anche aiutare nella cura.

Si pensa che certi alimenti combattono il cancro bloccando i vasi sanguigni che lo alimentano. Questo processo si chiama antiangiogenesi.

Tuttavia, parlare di alimentazione e tumori è complesso. L’efficacia di certi cibi antitumorali varia a seconda di come vengono coltivati, lavorati, conservati e cotti.

Alcuni dei principali gruppi di alimenti antitumorali sono:

Verdure

Vari studi affermano che le verdure riducono il rischio di cancro.

Molte verdure contengono antiossidanti e fitochimici anti-cancro.

Ad esempio, le verdure crocifere (broccoli, cavolfiori e cavoli) contengono sulforafano. Questa sostanza sembra ridurre il tumore nei topi di oltre il 50%.

Altre verdure, come pomodori e carote, si sono rivelate utili a ridurre il rischio di cancro a prostata, stomaco e polmoni (fonte, fonte).

Frutta

Insieme alle verdure, sono la base di ogni dieta antitumorale. Infatti, come le verdure, i frutti sono miniere di sostanze anticancro: antiossidanti e fitochimici. Rientra a pieno titolo tra i cibi antitumorali.

Una ricerca ha rilevato che tre porzioni di agrumi a settimana riducono il rischio di cancro allo stomaco del 28%.

Semi di lino

I semi di lino sembrano proteggere da e ridurre alcuni tumori.

Ad esempio, uno studio ha rilevato che mangiare 30 grammi di semi di lino al giorno blocca la crescita e la diffusione del tumore alla prostata.

Risultati simili sono apparsi in donne con tumore al seno.

Spezie

Alcuni studi sugli animali hanno scoperto che la cannella può avere proprietà anti-cancro e impedisce la diffusione di cellule cancerogene.

Inoltre, la curcumina, presente nella curcuma, può aiutare a prevenire il cancro. Uno studio durato un mese ha rilevato che 4 grammi di curcumina al giorno riducono del 40% le lesioni nel colon potenzialmente cancerose.

Fagioli e legumi

Fagioli e legumi sono ricchi di fibre. Alcuni studi suggeriscono che la fibra possa proteggere dal cancro, del colon-retto in particolare. Per questo sono ritenuti cibi antitumorali.

Noci

Le noci possono ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro.

Ad esempio, lo conferma uno studio condotto su più di 19.000 persone che mangiavano spesso noci.

Olio d’oliva

Molti studi mostrano legami tra olio d’oliva e basso rischio di cancro.

Consumare olio d’oliva riduce il rischio di cancro fino al 42%.

Aglio

L’aglio contiene allicina, sostanza con proprietà antitumorali.

Alcuni studi hanno trovato un legame tra il consumo di aglio e un minor rischio di certi tipi di cancro: allo stomaco e alla prostata (fonte).

Pesce

È provato che mangiare pesce fresco aiuta a prevenire il cancro. Il merito sembra dei grassi sani che possono ridurre l’infiammazione.

Un’ampia revisione di 41 studi ha rilevato che il consumo regolare di pesce riduce il rischio di cancro del colon-retto del 12% (fonte). Per questi motivi il pesce rientra tra i cibi antitumorali.

Latticini

Al contrario di quanto detto poco fa, la molti studi suggeriscono che mangiare certi prodotti caseari può ridurre il rischio di cancro del colon-retto.

È importante il tipo e la quantità di latticini consumati.

Alcuni latticini rientrano appunto tra i cibi antitumorali. Ad esempio, il consumo moderato di latticini di alta qualità, come prodotti a base di latte fermentato e latte di mucche allevate ad erba, può avere un effetto protettivo.

Ciò è dovuto alle maggiori quantità di acidi grassi benefici, acido linoleico coniugato e vitamine liposolubili.

Tuttavia, l’eccesso di latticini di produzione industriale e trasformati è associato ad un maggior rischio di alcune malattie, tra cui il tumore.

Non si capisce bene il perché di questi risultati, la causa potrebbero essere gli ormoni presenti nel latte di alcune mucche o il fattore di crescita insulino-simile (IGF-1).

QUINDI

Non esiste un alimento che da solo protegge dal tumore. Tuttavia, una dieta ricca di diversi cibi antitumorali sani, come frutta, verdura, cereali integrali, legumi, spezie, grassi sani, pesce fresco e latticini di alta qualità, può ridurre il rischio di cancro.

Le diete a base di vegetali possono proteggere dal cancro

Come abbiamo visto, i vegetali rientrano tra i cibi antitumorali.

Infatti un maggior apporto di alimenti vegetali è associato a un rischio ridotto di tumore.

Gli studi hanno rilevato che seguire una dieta vegetariana o vegana abbassa il rischio di sviluppare o morire di cancro.

In effetti, vari studi rilevano che i vegetariani possono avere un rischio di cancro inferiore dell’8% e i vegani del 15%. Per questo, la dieta a base vegetale può considerarsi dieta antitumorale.

Tuttavia, questi risultati si basano su studi osservazionali, significa che difficile capire i possibili motivi.

È probabile che vegani e vegetariani mangino più verdura, frutta, soia e cereali integrali, e ciò può proteggere dal cancro.

Inoltre, spesso consumano meno cibi trasformati o scotti. Cibi collegati a un rischio di tumore più elevato.

QUINDI

Seguire diete a base vegetale, come vegetariane e vegane, può ridurre il rischio di cancro. Ciò risulta dovuto dal maggiore apporto di frutta, verdura e cereali integrali (cibi antitumorali), nonché a un minor consumo di alimenti trasformati.

La dieta può avere benefici per chi ha già il cancro

Malnutrizione e perdita di massa muscolare sono comuni in chi ha il cancro. Ciò è negativo per la salute e la sopravvivenza.

Bisogna chiarire una cosa:

Nessuna dieta cura il cancro.

Tuttavia, una corretta alimentazione è vitale per accompagnare le cure contro il cancro, ridurre i brutti sintomi e migliorare il recupero e la qualità della vita.

Ai malati di tumore si indica sempre una dieta sana ed equilibrata che include proteine ​​magre, grassi sani, frutta, verdura e cereali integrali. Inoltre si sconsiglia eccesso di zucchero, caffeina, sale, cibi trasformati e alcol.

Una dieta bilanciata, con proteine e calorie di alta qualità, può prevenire l’atrofia muscolare.

Per proteine ​​di qualità si intende carne magra, pollo, pesce, fagioli, noci e semi.

Il cancro e le sue terapie possono avere effetti collaterali come nausea, perdita di appetito, diarrea e stitichezza. A volte levano l’appetito.

Se hai uno di questi sintomi, parla con un dietologo o un medico qualificato. Può consigliare come gestire i sintomi e mangiare bene.

Inoltre, le persone con il cancro dovrebbero limitare le vitamine, perché agiscono come antiossidanti e possono interferire con la chemioterapia se assunte in eccesso.

QUINDI

La dieta ottimale previene la malnutrizione, può migliorare la qualità della vita e la guarigione nelle persone con il cancro.

La dieta chetogenica promette bene nel combattere il cancro, ma le prove sono deboli

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Gli studi sugli animali e le prime ricerche sugli esseri umani suggeriscono che la dieta chetogenica, povera di carboidrati e grassi, può aiutare a prevenire e curare il cancro.

Glicemia e insulina alte sono fattori di rischio per il cancro.

La dieta chetogenica abbassa i livelli di zucchero e di insulina nel sangue, rallentando la crescita delle cellule tumorali (fonte).

Infatti, ricerche sugli animali dimostrano che la dieta chetogenica può fermare i tumori e migliorare i tassi di sopravvivenza.

Altri studi sull’uomo indicano inoltre altri benefici delle dieta chetogenica: nessun effetto collaterale e, in alcuni casi, migliore qualità della vita.

Una recente ricerca sul trattamento dei tumori cerebrali ha concluso che la dieta chetogenica potrebbe migliorare gli effetti di altre terapie, come chemioterapia e radioterapia.

Tuttavia, non ci sono abbastanza studi per affermare che la dieta chetogenica è utile contro il cancro.

È importante notare che questa dieta non sostituisce le cure consigliate dai medici.

Se decidi di provare una dieta chetogenica insieme ad altre terapie, chiedi prima un parere medico, poiché una dieta sbagliata può peggiorare la salute.

QUINDI

Le prime ricerche suggeriscono che la dieta chetogenica può ridurre la crescita tumorale e migliorare la qualità della vita senza gravi effetti collaterali. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.

Cibi antitumorali e dieta antitumorale: in conclusione

Sebbene non esistano miracolosi cibi antitumorali per prevenire il cancro, alcune ricerche indicano che la dieta può aiutarti.

Una dieta ricca di frutta, verdura, cereali integrali, grassi sani e proteine ​​magre è utile come dieta antitumorale.

Al contrario, carni lavorate, carboidrati raffinati, sale e alcol possono aumentare il rischio.

Sebbene nessuna dieta cura il cancro, le diete vegetariane e chetogeniche possono ridurre il rischio o migliorare le cure.

Le persone malate di cancro dovrebbero seguire una dieta sana ed equilibrata per preservare la qualità della vita e migliorare la propria salute.

L'articolo Cibi antitumorali e dieta antitumorale proviene da Laboratorio Dr. D'Errico Angelo.

Per consigli su come fare una dieta sana per mantenere un peso ideale e ridurre il rischio di cancro visita come beneficiare di una dieta sana.

Indice

• Alimentazione e tumori che puoi prevenire
• Quali alimenti abbassano o aumentano il rischio di cancro?
• Frutta e verdura possono ridurre il rischio di cancro?
• In che modo la carne rossa e la carne lavorata possono aumentare il rischio di cancro?
• Le fibre riducono il rischio di cancro?
• Gli alimenti conservati con il sale possono aumentare il rischio di tumore?

Alimentazione e tumori che puoi prevenire

La dieta sembra collegata a diversi tipi di cancro:

• Cancro alla bocca
• Tumore alla gola superiore
• Cancro alla laringe
• Cancro ai polmoni
• Tumore allo stomaco
• Tumore all’intestino

Quali alimenti abbassano o aumentano il rischio di cancro?

Gli scienziati devono fare studi molto ampi per vedere quali alimenti possono ridurre il rischio di cancro e quali possono aumentarlo. Molti studi sono in corso, incluso lo studio EPIC. Questo è il più grande studio su alimentazione e tumori mai fatto fino ad oggi. Valuta da molti anni oltre 500.000 persone provenienti da 10 paesi europei.

Vediamo meglio quali alimenti aumentano il rischio di cancro e quali sono i cibi antitumorali.

Frutta e verdura possono ridurre il rischio di cancro?

Mangiare frutta e verdura sembra abbassare rischio di cancro alla bocca, alla gola e ai polmoni. Sembrano le basi dell’alimentazione antitumorale.

La frutta e la verdura sono anche le basi di una dieta sana. Sono un’ottima fonte di vitamine e minerali, oltre che di fibre. Frutta e verdura aiutano anche a regolare il peso: hanno poche calorie ma saziano molto.

In che modo la carne rossa e la carne lavorata possono aumentare il rischio di cancro?

Molte ricerche mostrano che mangiare carne rossa e lavorata può aumentare il rischio di cancro all’intestino, allo stomaco e al pancreas.

Per carne lavorata si intende prosciutto, pancetta, salame e salsicce. La carne rossa comprende manzo, maiale e agnello, freschi, macinati o surgelati. La carne bianca (come il pollo) e il pesce non sembrano invece aumentare il rischio di tumore.

Gli scienziati pensano che le carni rosse e lavorate aumentano il rischio di cancro in molti modi. La colpa è delle sostanze chimiche di queste carni. Alcuni prodotti chimici sono già nella carne e altri si creano durante la cottura e la conservazione della carne.
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La carne rossa (e la carne rossa lavorata) contiene un pigmento chiamato eme. L’eme può irritare o danneggiare le cellule. Può anche alimentare la produzione di sostanze chimiche nocive, quindi può aumentare il rischio di cancro. Quasi tutte le carni rosse contengono molto più eme delle carni bianche. Ciò potrebbe spiegare perché le carni rosse aumentano il rischio di tumori mentre le carni bianche no.

Per conservare la carne lavorata si usano spesso prodotti chimici chiamati nitrati e nitriti. Nel corpo, i nitriti possono diventare N-nitroso composti (NOC): sostanze chimiche cancerogene. Molti studi indicano come cancerogene queste sostanze chimiche. Per questo, la carne lavorata aumenta il rischio di cancro più della carne rossa stessa.

La cottura della carne ad alte temperature, come frittura, grigliate o barbecue, può produrre sostanze chimiche cancerogene chiamate ammine eterocicliche (HCA).

Le fibre riducono il rischio di cancro?

Molti studi dimostrano che cibi ricchi di fibre proteggono dal cancro dell’intestino. Alimenti ricchi di fibre sono frutta, verdura, legumi e cibi integrali, ma i migliori sembrano i cereali integrali. Non è ben chiaro il meccanismo, tuttavia, le fibre alimentari sembrano ridurre il rischio di cancro all’intestino in vari modi.

La fibra stimola le feci e aiuta le persone ad andare di corpo più spesso. Quindi, le sostanze chimiche dannose nelle feci rimangono meno a contatto con l’intestino. La fibra aiuta anche i batteri dell’intestino a produrre sostanze chimiche utili. Tutto ciò può aiutare a ridurre il rischio di cancro.

Gli alimenti conservati con il sale possono aumentare il rischio di tumore?

I cibi conservati sotto sale sembrano aumentare il rischio di tumore allo stomaco. Gli alimenti sotto sale includono alcune verdure in salamoia, pesce salato e salumi.

Il sale aumenta il rischio di cancro allo stomaco danneggiando il suo rivestimento, questo causa l’infiammazione. Rendono anche la parete dello stomaco più sensibile alle sostanze chimiche cancerogene. Il sale potrebbe anche interagire con un batterio chiamato Helicobacter pylori, che può causare ulcere gastriche e tumore allo stomaco.

La relazione tra sale nell’alimentazione e tumore allo stomaco è poco chiara, anche se non si può escludere un legame.

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L'articolo Alimentazione e tumori: cosa mangiare? proviene da Laboratorio Dr. D'Errico Angelo.